Vitamin B12 in Fertigprodukten

Genau genommen geht es dabei üblicherweise um lediglich EIN Vitamin, welches in einer für den Menschen verwertbaren Form nur in tierlichen Produkten vorkommen soll - Und zwar das Vitamin B12.

Doch das ist so nicht ganz richtig. Denn B12 wird von Mikroorganismen gebildet, die auch im Boden und auf Pflanzen leben. Würden wir also beispielsweise die Möhre, so wie sie ist, ungewaschen und mit ein paar Erdresten dran, frisch aus dem Boden gezogen verzehren, hätten auch Veganer keinen B12-Mangel zu befürchten. Doch auf den ausgelaugten Böden der industriellen Landwirtschaft und dem "totgereinigten" Gemüse, das man im Supermarkt kaufen kann, findet sich leider nahezu kein B12 mehr. Dies ist aber nicht ein Fehler der veganen Ernährungsweise, sondern ein Fehler der industrialisierten Nahrungsproduktion. Und mal ehrlich: Wer will schon Erdreste mitessen?

Davon abgesehen leiden aber auch Fleischesser häufig unter einem B12-Mangel. Nur lassen sich die wenigsten Fleischesser daraufhin untersuchen. Zum Standard-Blutbild gehört die Ermittlung des B12-Status nämlich leider nicht, sondern muss i.d.R. aus eigener Tasche bezahlt werden.

Doch stimmt es eigentlich wirklich, dass Fleischesser, die unter keinem B12-Mangel leiden, dieses Vitamin nicht auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln zu sich nehmen?

Wie viele Fleischesser lösen sich täglich eine Vitamintablette im Wasser auf - so rein vorsorglich, nach dem Motto: Kann ja nicht schaden?

Und wie viele Fleischesser supplementieren ihr B12 (häufig, ohne es zu wissen) über Fertigprodukte wie Multivitaminsäfte oder mit Vitaminen angereicherte Lutschbonbons (Werbe-Slogan: "Vitamine UND naschen")

Und nicht zuletzt: Auch in der Massentierhaltung wird den Tieren Vitamin B12 künstlich dem Futter zugesetzt. Ob ich also eine Vitamin-B12-Tablette lutsche, oder diese erst durch einen Tiermagen gewandert ist ... was macht denn das noch für einen Unterschied?

Um einmal etwas Klarheit in das Dickicht der versteckten Vitamin-Zusätze zu erhalten, habe ich hier einige Fertigprodukte zusammengetragen, denen Vitamin B12 und/oder andere Vitamine künstlich hinzugefügt wurden.

Dabei handelt es sich übrigens nicht zwingend um vegane Fertigprodukte. Diese Übersicht zeigt vielmehr, dass auch die Fleischesser, die so gerne das Argument der Nahrungsergänzungsmittel bei veganer Ernährung anführen, schon seit Jahren eben jene Nahrungsergänzungsmittel supplementieren. Wer weiß, wie deren Werte aussehen, wenn sie all diese Dinge aus ihrer Ernährung weg lassen würden?!?

Fertigprodukte mit künstlich zugesetztem Vitamin B12

Babynahrung

- Hipp Folgemilch Bio

Bonbons

- Em-eukal Roter Apfel
- Em-eukal Sanddorn
- Nimm2 Soft
- Vivil Bonbons Lemon

Brotaufstrich

- Ovomaltine Crunchy Cream